膳博士作為集團(tuán)核心戰(zhàn)略品牌，以“風(fēng)味傳承，味美中國(guó)”為品牌使命，致力成為中國(guó)黑豬產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)者與肉食普及者，創(chuàng)造更美味、更營(yíng)養(yǎng)、更健康的黑豬肉食，引領(lǐng)中國(guó)黑豬肉食的升級(jí)與回歸。膳博士以黑豬專家為品牌定位，為新時(shí)代消費(fèi)者奉獻(xiàn)美味營(yíng)養(yǎng)的高品質(zhì)黑豬鮮肉制品。黃金肥瘦比，富含優(yōu)脂營(yíng)養(yǎng)，釋放肉質(zhì)原香，更適合中式烹飪，更適合國(guó)人口味，更受消費(fèi)者青睞。

二十年堅(jiān)守初心，普及中國(guó)黑豬營(yíng)養(yǎng)與美味，讓膳博士品牌獲得了市場(chǎng)的青睞，名列浙江省豬肉十大名品評(píng)選榜首，是世博會(huì)、世乒賽、世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)的供肉企業(yè)，自2007年起連續(xù)十多年跟隨雪龍?zhí)柨瓶即h(yuǎn)征南北極，成為長(zhǎng)三角領(lǐng)軍黑豬品牌。2022年亞運(yùn)會(huì)官方供應(yīng)商、杭州亞運(yùn)會(huì)官方指定生鮮肉類產(chǎn)品！

“太湖黑”品牌定位健康營(yíng)養(yǎng)黑豬，依托國(guó)內(nèi)黑豬全產(chǎn)業(yè)鏈的資源優(yōu)勢(shì)，為追求品質(zhì)

生活的消費(fèi)者提供富含Omega-3人體必需脂肪酸的高品質(zhì)鮮肉及制品。

“太湖黑”豬種源自國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)——嘉興黑豬，有著抗病性強(qiáng)、

營(yíng)養(yǎng)美味等先天優(yōu)勢(shì)。自建智慧農(nóng)場(chǎng)，天然草飼慢養(yǎng)，全程可追溯。

2017年獲得權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)萬(wàn)泰的無(wú)抗產(chǎn)品認(rèn)證001號(hào)證書(shū)，目前已連續(xù)9年獲得

該無(wú)抗認(rèn)證。

2023年，成為杭州亞運(yùn)會(huì)運(yùn)動(dòng)員餐廳供應(yīng)商。通過(guò)60多項(xiàng)安全檢測(cè)，0抗生素、

0激素、0瘦肉精、0興奮劑。

2024年太湖黑豬肉榮獲浙江農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。

2025年摘得全球食品領(lǐng)域兩項(xiàng)大獎(jiǎng)：iSEE全球美味獎(jiǎng)和國(guó)際美味獎(jiǎng)。

因其產(chǎn)品的美味、營(yíng)養(yǎng)、健康等特性被盒馬鮮生、米其林餐廳等選為肉品供應(yīng)商。

自2017年在盒馬鮮生上線以來(lái)，成為新零售黑豬品牌的標(biāo)桿。

青蓮食品在自有的金華兩頭烏、嘉興黑豬原種的基礎(chǔ)之上，陸續(xù)與國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)的中國(guó)純種黑豬資源達(dá)成戰(zhàn)略合作，打造全新高端公益品牌“原始公社”，通過(guò)科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)輸出以及結(jié)合信息化技術(shù)，將自然界原生土長(zhǎng)、帶地域特征的中國(guó)黑豬引入中國(guó)高端消費(fèi)市場(chǎng)，讓每一塊豬肉對(duì)應(yīng)一個(gè)精準(zhǔn)扶貧的家庭，讓每一次消費(fèi)成為一次公益。

原始公社品牌以“原種、原產(chǎn)地、原生態(tài)、原住民”為標(biāo)準(zhǔn)，形成一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品新IP。將通過(guò)“智慧養(yǎng)殖+合作社+貧困戶”模式，可向周邊農(nóng)戶提供優(yōu)良仔豬，推行“六統(tǒng)一”管理，即養(yǎng)殖合作社統(tǒng)一提供種苗、統(tǒng)一供應(yīng)飼料、統(tǒng)一疫病防治、統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一生豬屠宰、統(tǒng)一市場(chǎng)銷售，同時(shí)，可保障貧困地區(qū)市場(chǎng)的豬肉供給，穩(wěn)定豬肉市價(jià)格，真正將精準(zhǔn)扶貧、消費(fèi)扶貧、產(chǎn)業(yè)扶貧有效結(jié)合。